龙岩客家预制菜，飘香大湾区！签约总投资78.31亿元项目！
3月24日，
第七届中国国际食品和配料博览会
暨首届中国国际预制菜产业博览会
在广东省东莞市开幕。
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🕗当日上午8时许，参展的龙岩展商来到了会场内的“红古田”龙岩客家预制菜主题馆内。在进一步整理了参展产品的摆放后，他们摆起了炉灶、烤肠机、空气炸锅等，开始加工各自产品。
🕘9点，观众开始入场了，络绎不绝的人潮涌入会场，他们开始在各个展馆之间游走，但到了“红古田”馆的附近时，总是不由得会放慢脚步，烤肠机内的上杭槐猪肉肠、煎锅上的长汀香煎河田鸡、汤锅里咕嘟咕嘟翻滚着的永定牛肉丸……纷杂的香味就这么留住了游客。
“这肉肠真香啊，用料也实在”“鸡肉也好吃，听介绍买回去加热就能吃，很方便啊”“这牛肉丸好有嚼劲”“哎、哎，这鸭汤好甜啊”……
游客们和朋友交流着自己中意的美食。
品尝之后，他们有的现场下单，
有的添加了展商的微信，
一时间，展馆内热火朝天。
⏳25日上午，龙岩市特色现代农业产业链招商暨龙岩客家预制菜推介会在会场B推介区举行。农业农村部农村经济研究中心党组书记方军、中国预制菜产业联盟副理事长吴永辉等出席推介会，龙岩市副市长廖深洪在推介会上致辞。
廖深洪代表龙岩市政府，向广大客商宣传推介了我市发展农业的生态优势和资源禀赋，并诚挚邀请各位企业家到龙岩走走看看，共创商机、共谋发展，持续支持龙岩特色现代农业产业发展壮大。
推介会上还举行了签约仪式，
农业农村部农村经济研究中心和
龙岩市农业农村局签订战略合作协议，
龙岩市农业产业高质量发展及
闽西农科项目等10个项目签约，
总投资额78.31亿元。
推介会还组织了客家预制菜现场品鉴，
开展了龙岩特色优质农产品推介路演，
客商代表进行了发言。
龙岩市生态环境优越、立体气候独特，生物多样性突出，种质资源丰富，特色农业产业发展迅速，以“八大干”“八大珍”“八大鲜”等为代表的特色优势农产品不断发展壮大。全市“三品一标”有效认证产品数达499个，其中：地理标志农产品23个，数量居全省第一。有国家级特色农产品优势区2个、现代农业产业园1个、农业产业强镇8个，2022年畜禽等七大特色优势产业实现全产业链产值突破1000亿元。
近年来，预制菜产业蓬勃发展，正成为新时代的新消费风向，龙岩市紧抓机遇与自身优质、特色的农产品及客家菜品丰富的优势，加快推进龙池产业园、长汀预制菜产业园、永定现代特色农产品科技产业基地等园区建设，新策划中国客家预制菜之都项目、国家现代农业产业园配套冷链物流及深加工项目等多个超十亿元项目，积极培育本地特色预制菜企业，推进预制菜产业发展形成产业链条。目前，预制菜产业发展初具规模，现有规模较大的预制菜加工相关企业50余家。
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